MFP

VP6-19.2.1.-66-1-17: Egészséges termékek készítése friss kecsketejből Székely községben, hagyományos házi tejfeldolgozó egység létesítésével

 

Juhász Dániel 2020. évben támogatást nyert a Székely, Kapitány utca 7. szám alatti telephelyen tejfeldolgozó egység kialakítására 4.269.954 Ft értékben. A projektet a Nyírség és Rétköz Határán Vidékfejlesztési Egyesület hirdette meg, az Európai Unió támogatásával, és a Magyar Állam társfinanszírozásával.

A pályázati forrásból egy hagyományos, házias tejfeldolgozó egység létesült. A feldolgozó egységet a termelést segítő beszerzett eszközökkel szereltük fel és egy tároló helyiség került kialakításra. A hely megfelel az erre vonatkozó építésügyi, higiéniai és egyéb feltételeknek. A megvalósított tevékenység egészséges termékkel látja el a magas tápanyag tartalmú élelmiszerek iránt érdeklődő, egyre igényesebb és nagyobb létszámú fogyasztói réteget. A tevékenységet, és a létrehozott tárolót a későbbiekben tovább lehet fejleszteni egy kisüzemmé, ez a pályázó középtávú tervei között szerepel.

Az őstermelőként bio gazdaságban nevelt, nagy tejhozamú kecskék fejéséhez dupla fejőgép beszerzésére került sor. A fejési tevékenységet 2 db nyakbefogós fejőállás teszi egyszerűbbé. A sajtkád 50 l-es űrtartalommal sajt, túró és vaj előkészítésére is alkalmas és egyúttal pasztőrizálást is végez. A tejhűtő a nyerstej megfelelő üzemhőmérsékleten tartását segíti. A termékek megfelelő, a kereskedelmi értékesítéshez szükséges formátumát, a beszerzett sajtpréssel és formával tudjuk biztosítani.

A beruházás megvalósulásával a pályázó által korábban végzett tevékenység magasabb szintre fejlődött, és sokkal hatékonyabban, és korszerűbben lehet végezni termékek gyártását

Látogasson el hozzánk!

Magyarország

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye

Székely

Útvonaltervezés
Önkormányzat elérhetősége

Telefon: (+36 42) 236 - 013

Fax: (+36 42) 236 - 013

Mobil: (+36 30) 123 - 45 - 67

Email: szekelypolghiv@gmail.com
Ügyfélfogadási idő

Hivatal:

Hétfő: 13:00 - 16:30

Szerda: 8:00 - 12:00, 13:00 - 15:30

Péntek: 8:00 - 12:00